Puede ayudar a producir alimentos más ricos en nutrientes en condiciones ambientales cambiantes. Por ejemplo, hay un proyecto de hacer un arroz resistente a la sequía. La ingeniería genética tiene el potencial de ayudar a resolver algunos de los mayores problemas de la humanidad. En mi instituto investigamos cómo CRISPR puede detener el cambio climático. (…) Por ejemplo, la edición del genoma de animales de granja podría reducir los gases de efecto invernadero. (…) Si se manipulara su microbioma para que emitan menos metano, eso tendría un efecto dramático en el clima.
Read More
Pero si el lobo es el menor de los problemas del ganadero. El problema de la ganadería es el precio de la carne, las macrogranjas, mil cosas peores que el lobo. Pero el lobo es el más sencillo de atacar porque vivimos en el monte y al final atacar al lobo, los ganaderos que hemos vivido en este territorio, nos cuesta menos que atacar a la Unión Europea o a los políticos.
Read More
El 96% de los mamíferos que hay ahora mismo en el planeta, en términos de biomasa, lo constituyen el ganado y los seres humanos. Solamente un 4% de los mamíferos del planeta son animales salvajes. ¡Ostras, conservemos al menos algunos reductos donde esos animales salvajes puedan vivir!
Read More
El principal problema que tenemos ahora los pueblos es la desconexión que hay entre la vida en un pueblo y la gente que vive en una ciudad. Todas las políticas de la administración están hechas para tratar de convertir esto como en una especie de parque de atracciones. Y los problemas realmente importantes como es este caso del lobo, tratar de arreglarlo con brochazos gordos (…) cuando este es un problema serio, no es un problema baladí. ¿Y cómo lo aguantamos? Pues como te digo, porque en los pueblos somos muy modernos. Y entonces tenemos eso que ahora está muy de moda que se llama resiliencia, que básicamente es el arte de saber tomar por culo. Eso es la resiliencia, y nosotros en los pueblos somos expertos en resiliencia.
Read More
Hay dos cosas que tendríamos que hacer para proteger y restaurar la vida en el planeta. Una es dejar los combustibles fósiles enterrados, algo que hemos acabado aceptando con mucha lentitud y de muy mala gana. Pero casi no se habla de que debemos frenar la ganadería, una amenaza seguramente mayor aún que los combustibles. Atiza a cada sistema de la Tierra y es la mayor causante de destrucción de hábitats, de extinciones, de descomposición climática, de degradación solar, de polución en agua y aire; es el principal empleo del suelo. Y eso último es crucial.
Read More
